Top 5 verfrissende gerechten om van te genieten in de hitte van de Vendée

Als u al een zomer in de Vendée heeft doorgebracht, weet u dat de zon sterk is. En als het warm is, willen we ons niet altijd op een heel zwaar gerecht werpen.

Gelukkig heeft de Vendée alles in huis om je te verrassen met lichte, verse en smaakvolle Vendée-gerechten.

Of u nu op de 5-sterrencamping in Saint-Jean-de-Monts Le Tropicana bent, aan het strand of tijdens een wandeling, hier vindt u onze top 5 verfrissende gerechten uit de Vendée waar u zonder mate van kunt genieten.  ▶ Ik ontdek alle accommodaties op camping Le Tropicana

1 – De beroemde Vendée-salade, perfect voor de zomer

Laten we beginnen met een geweldige klassieker, maar wel eentje die altijd effect heeft: Vendée salade.

  Dit Vendée-gerecht, een mengsel van zeer verse rauwe groenten, belicht lokale producten, op een basis van witte kool, vaak vergezeld van ham , Comté- kaas en aardappelen.  Maar wat het uniek maakt is de préfou , dit beroemde knoflookbrood dat je overal in de Vendée vindt, in kleine stukjes gesneden om de salade op smaak te brengen.   Het is het perfecte gerecht om licht te blijven terwijl je geniet van een mooi, kleurrijk en heerlijk bord . Bovendien is het supergemakkelijk te reproduceren op het terras van uw stacaravan na een korte trip naar de markt van Saint-Jean-de-Monts.  Onze versheidstip: Voeg in blokjes gesneden verse meloen toe voor een zoet-zout contrast dat de strekking raakt!  

>>> Lees ook: 20 voedingsmiddelen voor een gezonde zomer

2 – Meloen, het onverslaanbare gerecht uit de Vendée

Over meloen gesproken: het is onmogelijk om een ​​zomer in de Vendée door te brengen zonder ervan te proeven.   Charentais-meloen, gekweekt onder de genereuze zon van de regio, is zoet, sappig en ongelooflijk verfrissend. Het kan op zichzelf worden genoten als voorgerecht , dessert of zelfs als tussendoortje na het spelen in de golven.  De lokale bevolking begeleidt het ook graag met een goede Vendée-ham voor een onweerstaanbare zoet-zoute combinatie. En dat is al zijn magie: deze eenvoudige vrucht wordt een ster zodra hij op tafel verschijnt.  Onze versheidstip: Een scheutje port of zoete witte wijn om de smaak van de meloen te versterken en voor nog meer frisheid te zorgen. Een echte traktatie!

3 – Gegrilde sardine uit Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Als u in Tropicana verblijft, is de kans groot dat u een stop maakt in Saint-Gilles-Croix-de-Vie , beroemd om zijn sardines. Dit Vendée-gerecht met mariene smaken konden we dan ook niet missen.  Gegrilde sardientjes zijn zomers op het bord: licht, smaakvol en zo eenvoudig te bereiden. Het enige wat je hoeft te doen is het op de barbecue grillen (een must tijdens kampeervakanties!) met een beetje citroen, wat verse kruiden, en je hebt een eenvoudige en effectieve maaltijd.

4 – Koude motte in salade

Mogettes , deze beroemde witte bonen die typisch zijn voor de Vendée, worden vaak warm gegeten met vlees of ham .   Maar wist je dat ze ook heerlijk zijn in een koude versie, in een salade? Ja! Meng ze met rode uien , kerstomaatjes , een beetje balsamicoazijn en goede olijfolie, en je hebt een salade rijk aan smaak en frisheid.

5 – De karamel-crêpe met gezouten boter en een bolletje ijs als dessert

En omdat er geen maaltijd is zonder een vleugje zoetigheid, laten we het over het dessert hebben!   In de Vendée is de gezouten boterkaramel moeilijk te weerstaan . Dus waarom combineer je dat niet met een lekker luchtig pannenkoekje en een bolletje ijs?   De crêpe is de essentiële gastronomische traktatie die iedereen, jong en oud, bevalt. Dit alles geserveerd met een koud drankje en uw vakantie krijgt zijn volle betekenis.  Onze versheidstip: Kies voor een bolletje fleur de sel-ijs voor een perfect contrast met de karamel. Een explosie van smaken in de mond!

Ontdek de lekkerste Vendée-gerechten met de Tropicana!

Voilà, je hebt nu onze top 5 Vendée-gerechten op zak om van te genieten tijdens je vakantie in de Vendée.  Of u nu liefhebber bent van vers fruit , zeevruchten of desserts , er is voor ieder wat wils onder de zon van de Vendée.   Dus, ben je klaar om jezelf te verwennen en te genieten van de zomerse hitte door gerechten te proeven die even lekker als verfrissend zijn ? Op camping Le Tropicana wachten wij op u om deze culinaire momenten met u te delen!  ▶ Ik heb vragen over camping Le Tropicana